Hantverkare är enligt Wikipedia en person som arbetar med sina händer och som utövar ett hantverk.

Ditt svar på frågan blir alltså ja.

En rörmokare jobbar inte bara med sina händer utan i princip med hela sin kropp för att komma fram och in på alla olika ställen för att få ihop det hantverkeri som dom utsätts för i olika lägen.